Nutrition du sportif

Glucides

Pâtes, riz, pain, fruits, miel, pomme de terre, betterave, blé, lait.

 Protéines

Viande, poisson, crustacés, pois chiche, spiruline, tofu, œufs, fromage, oléagineux, légumineuses

1.4  à 1.8g/ kg/ j= 112 g

 Légumes à volonter

 Graisse : oléagineux, huiles, omégas 3, épices, produits laitier, fruits, thé, café

 Pendant les entrainements

1h30 à 3h00 = 30g à 60g de glucides/ h

Hydratation 1.5 l pour les femmes – 1.8l pour les hommes

Avant, pendant et après pour compenser les pertes

Repas type sport d’endurance

     ½ h à 1h avant: banane, jus – uniquement des glucides

·               1 à 2h avant: fruit, yaourt, lait, muffins maison – riche en glucide et pauvre en protéines.

·               2 à 3h avant: Repas léger avec des glucides et un peu de protéines. Viande maigre, fruit, fromage léger, féculent

·               3 à 4h avant: Repas complet pas gras, riche en glucide, modéré en protéines. Pâte  aux olives

 Pdj : fromage blanc, flocon d’avoine, œufs et huile de coco, fruits, oléagineux, jus, thé vert, eau citronnée.

 Collation : oléagineux, fruits, fromage blanc, flocons

 Repas : Viande blanche, poisson, crustacé, riz, pâte, fromage blanc, huiles, légumes, fruits, oléagineux

Recettes