Nutrition du sportif
Glucides
Pâtes, riz, pain, fruits, miel, pomme de terre, betterave, blé, lait.
Protéines
Viande, poisson, crustacés, pois chiche, spiruline, tofu, œufs, fromage, oléagineux, légumineuses
1.4 à 1.8g/ kg/ j= 112 g
Légumes à volonter
Graisse : oléagineux, huiles, omégas 3, épices, produits laitier, fruits, thé, café
Pendant les entrainements
1h30 à 3h00 = 30g à 60g de glucides/ h
Hydratation 1.5 l pour les femmes – 1.8l pour les hommes
Avant, pendant et après pour compenser les pertes
Repas type sport d’endurance
½ h à 1h avant: banane, jus – uniquement des glucides
· 1 à 2h avant: fruit, yaourt, lait, muffins maison – riche en glucide et pauvre en protéines.
· 2 à 3h avant: Repas léger avec des glucides et un peu de protéines. Viande maigre, fruit, fromage léger, féculent
· 3 à 4h avant: Repas complet pas gras, riche en glucide, modéré en protéines. Pâte aux olives
Pdj : fromage blanc, flocon d’avoine, œufs et huile de coco, fruits, oléagineux, jus, thé vert, eau citronnée.
Collation : oléagineux, fruits, fromage blanc, flocons
Repas : Viande blanche, poisson, crustacé, riz, pâte, fromage blanc, huiles, légumes, fruits, oléagineux