200 g de farine
1/2 sachet de levure
150 g de beurre mou
3 œufs
20 g de gruyère
Dés de jambon
200 g d’olives noires et vertes dénoyautées
Sel, poivre
Dans un récipient, mélangez le beurre mou, les œufs un par un. Incorporez la farine tamisée, le sel avec la levure. Le fromage râpé et le poivre.
Mélangez la pâte avec les olives et les dés de jambon. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Cuire au four à 180°c pendant 45 minutes.