RÉALISEZ LA PÂTE BRISÉE.
PRÉCHAUFFEZ LE FOUR À 190°C.
ÉTALEZ LA PÂTE AU ROULEAU À PÂTISSIER ET FORMEZ UN DISQUE DE 25 CM. BEURREZ ET FARINEZ UN MOULE À TARTE ET DÉPOSEZ-Y LE DISQUE DE PÂTE. CUIRE LA PÂTE À BLANC AVEC DES NOYAUX D’ABRICOTS SUR PAPIER SULFURISÉ PENDANT 10 MINUTES.
COUPEZ LES ABRICOTS EN DEUX ET DÉNOYAUTEZ-LES.
DISPOSEZ EN ROSACE LES ABRICOTS SUR LE FOND DE TARTE, SAUPOUDREZ DE SUCRE VANILLÉ, DISPOSEZ DES CARRÉS DE BEURRE. ENFOURNEZ LA TARTE À 190°C PENDANT 20 MINUTES.
DISPOSEZ DES PISTACHES SUR LA TARTE APRÈS CUISSON.